戚风蛋糕•零失败💖💖💖

作者： sister咖啡官方店

入口即化的戚分蛋糕，那该多好吃，跟着我们sistercafe一起做吧！

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 50克
• 玉米油 40克
• 柠檬汁 几滴
• 牛奶 25克

戚风蛋糕•零失败💖💖💖的做法步骤

步骤 1

蛋清分离

步骤 2

加入白砂糖

步骤 3

加入奶和玉米油

步骤 4

Z字型搅拌

步骤 5

称面粉

步骤 6

过塞面粉，搅拌

步骤 7

加糖

步骤 8

打发至可以倒立

步骤 9

把1/3的蛋清放入蛋白中

步骤 10

搅拌

步骤 11

再倒回蛋清中

步骤 12

搅拌

步骤 13

开始烤

步骤 14

好啦！

戚风蛋糕•零失败💖💖💖的小贴士

如果怕烤焦，就前25分钟用130度后25分钟用150

菜谱创建时间：2020-02-23 18:46:09