老豆腐切成麻将块大小
放入油炸成金黄色,或者用少量的油煎成金黄色也可以
炸成金黄色捞出,放置一边
葱白葱绿切长条或者段也可以
将耗油,生抽,老抽,蒸鱼豉油,盐,糖,鸡精加入适量水混合成酱汁
热锅留底油,葱爆香
葱翻炒出香味儿,加入豆腐块略微翻炒
加入酱汁,炖一会儿,进进味儿
炖的差不多了,用淀粉水勾芡一下
收收汁,汤汁更佳浓郁,豆腐吃起来味道更佳
出锅啦,味道和卖相都很不错
成功😃
今天也有好好吃饭😃