玉米香菇鸡汤

作者： 爱做饭的小佳

今天做的这款营养鸡汤制作简单，汤鲜味美，营养丰富突然想喝鸡汤，买了一只鸡，煮开的时候香气浓郁，🌽玉米香甜，🥕胡萝卜软糯，喝上两碗暖心又暖胃，馋哭隔壁小孩😁

用料

• 鸡 1只
• 玉米 1根
• 香菇 几朵
• 红枣 10颗
• 胡萝卜 2根
• 姜 两片
• 葱段 3段

玉米香菇鸡汤的做法步骤

步骤 1

红枣洗净，香菇去蒂，胡萝卜切块，玉米切断备用。

步骤 2

将鸡切成大块，过水2-3次，清洗干净。

步骤 3

鸡肉冷水下锅，加姜片料酒大火煮开。

步骤 4

煮好的鸡肉撇去血沫，二次清洗干净

步骤 5

鸡肉放入砂锅或者炖锅，加胡萝卜，玉米，香菇，红枣，姜片，葱段（我的香菇比较大，所以我切一下）

步骤 6

加水没过食材，大火煮开转小火焖煮一小时（一定要把水预留够，因为中途加水会影响鸡肉的口感）

步骤 7

所有食材慢炖一小时后加一勺盐一勺料酒。

步骤 8

出锅前撒葱花（我不喜欢吃葱花所以撒的香菜）

玉米香菇鸡汤的小贴士

每一只鸡可以喝三顿，喝完剩下的鸡肉不要倒掉，加入自己喜欢的材料，炖出来的鸡汤还是一样的鲜美！

菜谱创建时间：2020-02-23 16:53:50