超好喝的珍珠奶茶

作者： M家的美食

自制珍珠奶茶香甜可口，闲着没事自己在家做起来吧！

用料

• 红茶包 2包
• 水 100克
• 红薯淀粉 30克
• 糯米粉 60克
• 红糖 30克
• 黑糖糖浆 20克
• 牛奶 适量

超好喝的珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

水里加入红糖，黑糖糖浆烧开。

步骤 2

糯米粉和淀粉混合均匀，将烧开的红糖水加入面粉里，和成面团。自己注意用量，像和面一样，自己掌握干湿度。

步骤 3

将面搓成小圆球，珍珠大小，再撒上一层面粉，防止粘连。

步骤 4

用红糖水煮熟珍珠。大约5分钟左右。

步骤 5

将煮熟的珍珠倒入碗里，可以加入黑糖糖浆拌匀备用。锅里煮开牛奶，将红茶茶包放入牛奶里，直到牛奶变色。

步骤 6

奶茶做好后，在瓶子里放入珍珠，倒入奶茶，一杯原味珍珠奶茶就做好啦～

超好喝的珍珠奶茶的小贴士

1.泡茶袋的时候用手拎着茶袋绳，防止绳搭到炉火烧起来，我自己做的时候就经历过，千万要注意安全哦～ 2.想做成脏脏茶的，先在杯子里沿着杯壁倒入一圈黑糖糖浆，等煮好的奶茶冷却一段时间，不烫的情况下再倒入杯中，否则糖浆容易被热奶茶融化。 3.红茶包我用的是立顿的伯爵红茶哦～

菜谱创建时间：2020-02-23 16:02:38