油焖大虾

作者： 爱做饭的英语老师

用料

• 虾 1斤
• 白糖 3勺
• 料酒 150ml
• 姜 5片
• 盐 少许
• 生抽 3勺
• 葱 一段

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

将虾洗净，减去虾须，取出虾线，给虾开背

步骤 2

起锅烧油，油热下葱和姜丝，炒出香味，放大虾，翻炒至大虾变成红色，倒入秘制酱汁（150ml料酒，3勺白糖，8g盐，3小勺生抽），盖上锅盖，大火烧开，中途翻炒，待汤变少，即可关火

油焖大虾的小贴士

秘制酱汁特别关键，可在炒虾前先调好，如果开始没放葱姜，可以放到秘制酱汁里，根据各家口味每样东西可做调整

菜谱创建时间：2020-02-23 15:50:44