夏天的味道:草莓芒果布丁

作者： 春风十里不如我呀

冬天固然有它自己的魅力，我总觉得少了几分跳跃的色彩。于是，午后暖阳下，我独自欣赏火焰舞蹈的曼妙身姿。

用料

• 腰芒 4个
• 草莓 若干个
• 吉利丁片 3片（一片五克）
• 牛奶 100克
• 椰奶 200克
• 糖（糖粉） 15克

夏天的味道:草莓芒果布丁的做法步骤

步骤 1

吉利丁在冷水中浸泡 ，使其变软。之后，放入碗中，隔40度水使其完全融化。

步骤 2

将草莓（芒果）摆入模具里。

步骤 3

倒入牛奶椰奶和糖，倒入吉利丁液搅拌，小火。

步骤 4

自然放凉后，将液体倒进有水果店模具中。入冰箱冷藏3个小时以上。

步骤 5

用硅胶铲取出。

步骤 6

切块

步骤 7

摆盘

步骤 8

享受美味

步骤 9

美味

夏天的味道:草莓芒果布丁的小贴士

吉利丁液和牛奶等液体的比例是1:20，这样不软不硬，正好。 吉利丁片泡软后，隔水融化时，水温控制在40度左右，否则会影响其凝固力。

菜谱创建时间：2020-02-23 14:57:50