椰皇炖蛋

作者： YT妈妈

用料

• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 50克
• 椰子 1个

椰皇炖蛋的做法步骤

步骤 1

准备一个椰皇，三只鸡蛋。

步骤 2

用刀背的尖部顺着椰皇底部敲打一圈，打开盖子，把水倒出来备用。

步骤 3

把三只鸡蛋放入椰汁，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。

步骤 4

搅拌均匀后过滤一下。

步骤 5

煲水，里面放碗，碗是要来盛椰子的，碗里面要有水，这样炖蛋才快熟。

步骤 6

水开后把装有蛋液的椰子放进去，盖上盖子炖半个小时。

步骤 7

又香又滑又营养的炖蛋出炉啦！

椰皇炖蛋的小贴士

1.白糖根据自己口味适量增减。 2.蛋液过滤一下会更香滑。 3.炖的时候碗里一定要有水。 4.椰青也可以。一个椰皇加三只鸡蛋后，蛋液是有多的，可以买多一个，里面的水倒出来可以喝，然后就可以炖两个了。

菜谱创建时间：2020-02-23 14:19:12