素炒西兰花

作者： 发财小丸子

喜欢吃西兰花，每次吃完都感觉肠道蠕动的都健康了，今天分享一下我平时咋做西兰花🥦

用料

• 西兰花 1朵
• 盐 少许
• 蒜末 少许
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许

素炒西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花洗净，掰成小朵

步骤 2

滚水下锅焯水，主要是烫掉藏在花里的小虫子和表面的农药啊啥的，如图就能发现。

步骤 3

烫好一般我都过一遍凉水，清洗干净。

步骤 4

姜片蒜末下锅煸香，放入西兰花快速翻炒加盐加黑胡椒即可出锅。

步骤 5

出锅

素炒西兰花的小贴士

1、西兰花一定要烫干净再炒 2、因为烫的时候基本熟了，炒的时候只需快速翻炒调料即可，不宜时间过长。

菜谱创建时间：2020-02-23 14:12:12