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冬瓜虾米肉圆汤的做法
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冬瓜虾米肉圆汤

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作者: 凉公子
凉公子
天气渐热,这种简约鲜美的汤才是我的type。

用料

冬瓜虾米肉圆汤的做法步骤

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步骤 1

锅里下水(高汤)烧开。

步骤 2

下冬瓜和虾米。

步骤 3

冬瓜煮至5成透明时,下肉末挤好的丸子。

步骤 4

中火煮5分钟后熄火,弹盐,撒葱花。

冬瓜虾米肉圆汤的小贴士

光靠几个肉圆,汤的鲜度是不够的,所以事先做了高汤。很鲜,调味料就只是盐。

菜谱创建时间:2012-05-19 12:01:09
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