一汁二用-酸辣凤爪➕土豆片

作者： Emilyandparis

懒人的厨房就是能够一次性多做点东西 家里没有柠檬临时用金橘代替了

用料

• 土豆 1个
• 蒜 3瓣
• 生抽 适量
• 鸡爪 一斤
• 小米椒 8个
• 二荆条 2根
• 洋葱 一点点
• 蚝油 一勺
• 白糖 适量
• 醋 适量
• 金橘 2个

一汁二用-酸辣凤爪➕土豆片的做法步骤

步骤 1

鸡爪去指甲切成两半，偷懒也可以不切

步骤 2

鸡爪凉水下锅加两片姜和几颗花椒煮开10分钟左右。这段时间切配料。鸡爪煮好以后过凉水。

步骤 3

配料加蚝油、白糖、醋和生抽拌在一起，此时可以自己尝试味道进行调整。后面我还加了一勺开水和进去，让汁水更充盈。

步骤 4

鸡爪倒进去搅拌，充分接触。

步骤 5

懒人如我又煮了一点土豆片一起拌进去！

步骤 6

土豆片不用放太久，过半个小时捞起来就是一个酸辣土豆片了。

步骤 7

鸡爪可以放置5小时左右更入味。

一汁二用-酸辣凤爪➕土豆片的小贴士

辣椒根据自己吃辣程度进行调整吧

菜谱创建时间：2020-02-23 12:29:41