外婆家炒鸭血

作者： 霂雅儿

用料

• 鸭血
• 葱
• 姜
• 蒜
• 干辣椒
• 淀粉
• 生抽
• 胡椒粉
• 五香粉
• 盐
• 料酒

外婆家炒鸭血的做法步骤

步骤 1

鸭血切块

步骤 2

鸭血焯水，开水下锅，待水再次开就可以了

步骤 3

用盐、胡椒粉、五香粉、生抽、料酒、淀粉调好汁，等下炒鸭血使用

步骤 4

锅中放油，爆炒葱姜蒜，然后放入鸭血翻炒，放入刚刚调好的料汁，大约一分钟出锅。

外婆家炒鸭血的小贴士

鸭血本身就是熟的，各个过程的时间要注意，不要太长，以免影响口感。

菜谱创建时间：2020-02-23 12:27:29