蛋白丁炒饭

作者： 菽源坊

早晨着急上班，剩下的饭，简单随意的炒了一下。加了一碗头道紫菜西红柿汤。

用料

• 剩饭 半锅
• 蛋白丁 适量
• 干辣椒 4个
• 海天黄豆酱 1勺
• 黑胡椒碎 适量
• 豆油 适量
• 海盐 适量
• 头道紫菜 10克
• 西红柿 1个

蛋白丁炒饭的做法步骤

步骤 1

小火🔥倒油（凉油）加入蛋白丁

步骤 2

小火🔥加入干辣椒🌶️掰断

步骤 3

小火🔥炒至微微起泡、干辣椒🌶️的味道已经出来了

步骤 4

关火🔥关火🔥关火🔥把剩饭加入锅中

步骤 5

关火🔥关火🔥关火🔥把剩饭怼开，翻拌均匀！

步骤 6

开火！小火🔥加入适量黑胡椒碎

步骤 7

小火🔥加入一勺海天黄豆酱翻炒均匀

步骤 8

大火🔥翻炒出锅

步骤 9

早晨时间紧张其实也不需要刷锅，直接加入水和西红柿大火煮开后加入头道紫菜，紫菜化开后即可出锅。

步骤 10

一碗蛋白丁炒饭和一碗西红柿紫菜汤。

蛋白丁炒饭的小贴士

加入剩饭的时候一定要关火🔥待剩饭怼开以后在开火，这是因为蛋白丁很容易糊！

菜谱创建时间：2020-02-23 12:23:41