香酥小油条

作者： 小疙瘩的班大师

小疙瘩突然说想吃幼儿园的油条，炸油条其实很简单，只需前一天晚上和好面，早上十几分就搞定了。

用料

• 面粉 500克
• 鸡蛋 2个
• 酵母 3克
• 泡打粉 2克
• 温牛奶 250ml
• 糖 半勺

香酥小油条的做法步骤

步骤 1

面粉，酵母粉，泡打粉，鸡蛋，糖一起加入。

步骤 2

用筷子搅拌成面絮。

步骤 3

加入温牛奶和面，和成软软的，粘手的感觉。我是用保鲜膜盖上放在阳台上发了一晚上。

步骤 4

早上将发好的面揉个三五下，擀成长饼，切成条。

步骤 5

将两条摞在一起，用筷子在中间压一下。

步骤 6

再用保鲜膜盖上，醒面十分钟。

步骤 7

待油七成热的时候下锅，炸成金黄色。

步骤 8

香甜的油条出锅喽，味道好极了！

菜谱创建时间：2020-02-23 09:14:32