方盘蛋糕

作者： merhy

跟着别人的教程做过的，此记录只是为了方便自己记菜谱。 想要厚重点的，可以用5蛋+牛奶50克+低筋粉60克，糖可适量增加些

用料

• 鸡蛋 4个
• 玉米油 40克
• 牛奶 40克
• 低筋面粉 50克
• 细砂糖（蛋白用） 40克
• 奶油300克左右

方盘蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离，蛋黄内依次加入油，牛奶，低筋粉

步骤 2

分次加入糖打发蛋白，最后和蛋黄糊混合

步骤 3

倒入28✖️28的方盘，160度预热烤箱后，150度烤27分钟左右

菜谱创建时间：2020-02-22 23:09:51