不用焯水的萝卜肉馅锅贴

作者： 欣喜生活日记

最近看了很多关于萝卜的美食，萝卜牛肉馅饼，萝萝卜馅饼，一冬天没怎么吃萝卜，决定做个简单的萝卜肉馅锅贴。 材料很简单，只有三样：萝卜、肉馅、小葱。

用料

• 萝卜 1根
• 肉馅 一斤
• 小葱 3根
• 姜 3片
• 料酒 少许
• 白胡椒粉 少许
• 生抽 少许
• 耗油 少许
• 香油 少许
• 盐 适量
• 饺子皮

不用焯水的萝卜肉馅锅贴的做法步骤

步骤 1

准备好食材：萝卜、肉馅、饺子皮（肉馅少 一个萝卜就够了）

步骤 2

第一步：拌馅 葱姜切碎，放调味料：一点料酒，盐，白胡椒粉（可用五香粉或十三香代替），生抽，耗油（没有也可以不放），香油，顺一个方向搅拌至上劲。

步骤 3

萝卜切丝、切碎，放少许盐，腌5-10分钟，挤掉水，

步骤 4

继续顺一个方向搅拌，拌匀就可以开始包了。

步骤 5

锅贴很简单，两头捏一下就好了

步骤 6

平底锅，锅热放油，小火煎，底部金黄以后淋上水，盖上锅盖，焖5分钟出锅。

菜谱创建时间：2020-02-22 22:35:51