🔥从来没失败过的拔丝地瓜（看不到地瓜块儿的拔丝地瓜）🔥的全部作品
作者拍照很用心！只需要糖和水就行了 水量是糖量一半 或再少一点，只要把它熬化就可以了，熬化后一定要小火小火小火 变色再停留10秒关火要等着稍微冷却一点再缠 这时候可反复小火加热缠绕。空气凉一点会马上变硬。
风中的云BONY
地瓜焯水微熟，沥干后包裹干淀粉下油锅炸二遍。不粘锅里下底油，放白砂糖，和水，大火烧开，从鱼眼泡到蟹眼泡后，开小火，慢慢熬到变黄色，关火，把炸地瓜倒进去翻滚一遍，盛盘出来。糖衣尽量薄，不然会太甜。
吃头思结棍额
#晚餐•2023年11月10日#在打电话的时候 ，没用筷子试可不可以出丝，就下地瓜了，哈哈哈，因为糖放的够多，所以虽然没有丝，但是外皮都挂上了。谢谢分享😊
紫色衣服的男生
