全麦红糖面包

作者： 烹饪大白

参考乔立厨师机发布的方子

用料

• 红糖 克
• 全麦粉 克
• 高筋面粉 克
• 牛奶 克
• 盐 克
• 酵母 克
• 水 克
• 黄油 克

全麦红糖面包的做法步骤

步骤 1

主面团用牛奶代替水，加了95克水量太多应该还是80克。

步骤 2

黄油和盐最后放入厨师机，到完全状态，发酵。

步骤 3

放烤箱里二次发酵。

步骤 4

五十分钟，时间太长，发酵过度起泡了，170度二十分钟

步骤 5

以后上色后可以放锡纸再烤五分钟。

菜谱创建时间：2020-02-22 21:45:48