不要猪肉的白菜炒粉条

作者： 泠然胜雪

猪肉太贵怎么办？不吃啊😄没有猪肉的白菜粉条有别样的风味。

用料

• 白菜 5片
• 粉条 1把
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 小米辣 3个
• 蒜瓣 1瓣
• 鸡精 1勺
• 油 适量

不要猪肉的白菜炒粉条的做法步骤

步骤 1

白菜洗干净切块。

步骤 2

蒜和辣椒切丁

步骤 3

一小把粉丝提前用温水泡软洗干净。

步骤 4

适量油下锅七八成热下蒜和辣椒爆香后下白菜，这里加适量盐，翻炒白菜，翻炒的时间根据个人口感，喜欢吃硬的翻炒七八分钟就好，喜欢吃软的可以加适量水煮一会儿。我个人喜欢吃硬的，脆脆的。

步骤 5

翻炒好的白菜下粉条，加2勺生抽，一丢丢水，翻炒五六分钟左右即可，粉条容易熟的。记住是翻炒哦，要勤翻，不然粉条可能粘锅。

步骤 6

出锅前加1勺鸡精调味，毕竟咱没肉，所以鸡精最好还是放点。

菜谱创建时间：2020-02-22 20:15:53