爽口入味的“清汤牛腩肉炖白萝卜”

作者： 李杨的私房菜

牛肉炖白萝卜，营养超级好👍听牧牛肉好好吃😋疫情期间只能去超市买生鲜，今天去超市买的听牧牛肉牛腩部位，炖萝卜刚好😍再打个麻椒蘸水，赞了👍

用料

• 牛腩肉 适量
• 白萝卜 半个（小一点就用1个，大萝卜就用半个多点，自己喜好决定）
• 姜 6-8片
• 食盐 适量
• 胡椒粉 适量

爽口入味的“清汤牛腩肉炖白萝卜”的做法步骤

步骤 1

牛腩肉洗净

步骤 2

切块

步骤 3

煮锅倒入适量清水烧沸，把牛腩肉下锅飞水

步骤 4

飞水后清水洗净备用

步骤 5

白萝卜去皮洗净切丁状

步骤 6

姜片

步骤 7

牛腩肉下炖锅倒入大量清水，姜片下锅，大火烧开煮沸转小火慢炖1个半小时左右

步骤 8

白萝卜下锅

步骤 9

继续小火炖煮1个半小时左右

步骤 10

炖煮快差不多时加入胡椒粉、食盐，自己试吃看看咸度适中即可

步骤 11

很爽口入味，萝卜很好吃😋

步骤 12

配个简易版小米辣麻椒蘸水（生抽、小葱、小米辣、麻椒油）👌

菜谱创建时间：2020-02-22 18:29:25