快手早餐酱油拌面一人食

作者： 未微吃货

一个人在家吃饭，基于食材有限，可以选择这样的快手菜，既满足了食欲，也不失营养，操作简单，也方便快捷，赶紧做起来吧(๑>؂<๑）

用料

• 面条 1份
• 鸡蛋 1个
• 青菜 1棵
• 酱油 约3勺(根据个人喜好决定
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 油 适量
• 黑胡椒 少许
• 辣椒粉 少许
• 熟白芝麻 3克

快手早餐酱油拌面一人食的做法步骤

步骤 1

1.锅中烧开水，放入面条，煮约3分钟(时间根据不同的面条及分量而定)大概8分软就可以，捞起备用。 2.煮面条的锅中放入洗干净的青菜大火煮2~3分钟，中途加一点点油盐用以保持青菜的鲜亮和口感。(懒得话也可以不加)中，煮好捞起备用。 ⒊平底锅烧热，倒适量油，可以多一点，热油后转小火煎荷包蛋，煎至半熟，不用翻面不用乘起，移一旁继续锅中热着，加入面条用筷子撩松散后从锅边四周淋入酱油和油，用筷子不停搅拌直到面条上色均匀(保持中小火即可，以免面条粘锅。 ⒋加入青菜，面条撒上熟白芝麻，适量辣椒粉，煎蛋上加一点黑胡椒粉提鲜，装盘，开吃啦~（｡ò ∀ ó｡）

快手早餐酱油拌面一人食的小贴士

① 面条不要煮太软，八分熟即可。 ② 蔬菜可以换成其他快熟青菜，如生菜，娃娃菜，西红柿都可以。 ③ 喜欢面条加什么自由发挥。

菜谱创建时间：2020-02-22 17:32:05