牛奶小油条

作者： 依依_加油

疫情期间，跟老公两人可以一起做哦♥ 美好的一天从早上开始*^O^*

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 2克
• 盐 3克
• 玉米油 15克
• 泡打粉 4克
• 小苏打 1克（不加也可）
• 纯牛奶 若干

牛奶小油条的做法步骤

步骤 1

酵母温水活开，倒入面粉中，再将其他配料加入，用牛奶和好面。用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏一晚。 这里注:不能太软，有的教程说越软越好，那可不对哦，我已经实验了两次了，比水饺面软一点即可。个人喜欢面硬一点的口感，放凉了好吃。

步骤 2

早上将面拿出，不要使劲揉，抓成长条，用到切成小段，后将两个摞在一起，用筷子在中间压一下，两边捏在一起，刷上一层玉米油即可。

步骤 3

下锅一定一定要用小火炸，再不断翻面，蓬起来，颜色金黄后捞出，控油

步骤 4

早上配小咸菜，豆浆或米粥，棒棒哒！

菜谱创建时间：2020-02-22 17:15:13