开口笑

作者： 甜甜j

方便好吃的家常零食

用料

• 白糖 50克
• 鸡蛋 1个
• 小苏打 2克
• 白芝麻 适量
• 色拉油 5克
• 水 18克
• 低筋面粉或面粉都可以 150克

开口笑的做法步骤

步骤 1

把所有东西放到一起揉，要是普通面粉，要拉断了一层一层翻拌，防止上劲。

步骤 2

揉搓成13克左右的团，用水沾面团沾芝麻啊，这样下锅不掉芝麻。

步骤 3

沾水滚上芝麻，双手搓圆。

步骤 4

当油不是很热的时候下锅，50度左右，就是筷子头放锅里冒小泡泡。就可以炸了。好了出锅就行。

步骤 5

每个都开口。

开口笑的小贴士

一定滚圆后要沾水滚上芝麻，在双手搓一下圆，这样下锅芝麻不掉。

菜谱创建时间：2020-02-22 16:16:25