0基础0失败刀切馒头

作者： ELLA-

家里生在南方的小宝却爱吃馒头，外面买来老是不放心。自己做，找了很多教材，但牛奶奶油甜馒头居多。因此自己实践，做了纯白馒头，结果算成功。推荐哈

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 糖 1克
• 温水 若干克

0基础0失败刀切馒头的做法步骤

步骤 1

称量好面粉和酵母及糖。

步骤 2

酵母，糖放入温水混匀。

步骤 3

顺时针和面。

步骤 4

冬天建议放置温度较高地方发酵。

步骤 5

几小时后发至这样状态后即可

步骤 6

揉面至光滑状态。成条状刀切。

步骤 7

置20分钟二次发酵。

步骤 8

置20分钟二次发酵后，大火烧开后小火再 蒸20分钟。

步骤 9

关火，立即开锅。完成！

菜谱创建时间：2020-02-22 15:03:15