小美煮苹果茶

作者： 卉婷W

过年的存货终于吃的差不多了。除了半箱发蔫的冰糖心。打汁都被嫌弃的那种。 本着不浪费原则，做了这款苹果茶。家里人多，料要放足，三个苹果，10克滇红。小美精准95度控温，10分钟搞定。 已经是软绵的苹果，轻松煮到入口即化。茶汤颜色鲜亮，茶香里混着淡淡的苹果气。不用加甜味剂已经很好。 一两人份材料减半。

用料

• 苹果 3个
• 红茶 10克
• 饮用水 800克
• 蜂蜜（自选） 适量

小美煮苹果茶的做法步骤

步骤 1

苹果洗净，削皮切块。不易过小。 倒入小美主锅，倒入饮用水。5分钟，100度，反转小勺。 完成后苹果呈半透明状。 每种苹果略有差异，新鲜度也不同，时间上灵活掌握。

步骤 2

调出称，称出10克红茶。品种随意，家里有啥放啥。 倒入主锅，调2分钟，95度，反转小勺。

步骤 3

音乐响，拿漏勺过滤茶叶，把苹果也一并捞入杯中。 一块点心或一把干果。享受一个下午茶吧。

菜谱创建时间：2020-02-22 14:01:31