鸡蛋面饼

作者： 晓晓de我

早餐不知道吃什么，灵机一动，做个简单的饼吧，不会和面的可以做呦！

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 2.5碗
• 水 适量
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 鸡精 0.5勺

鸡蛋面饼的做法步骤

步骤 1

准备好面粉，两个鸡蛋

步骤 2

面中加入盐，十三香，鸡精！用水搅拌，呈面糊状，不要太稀，也别太干，要掌握好。鸡蛋在碗里打散备用。

步骤 3

锅中放入少许的油，油热后，用勺子舀一勺放入锅中，要是不粘锅哦，拿啥锅摇晃锅中成面饼，等待一面翘起后，晃动锅，面饼在锅里动了，再用铲子和筷子，迅速翻面。

步骤 4

撒上蛋液，碗里的蛋液，用勺子舀一点，放在面皮上。

步骤 5

拿货晃动，这面在锅里晃动随意了，再把鸡蛋面翻过去。

步骤 6

拿锅晃动，来回翻面。

步骤 7

拿出盘子，放入盘子。放的时候小心，饼有些软糯。

步骤 8

配上汤更好呦！

鸡蛋面饼的小贴士

一定要用不粘锅，面皮可以在锅中自由晃动时再翻面，锅里油一定要少，薄薄一层即可。一次按照步骤做，我做了五张，味道还是不错的。

菜谱创建时间：2020-02-22 12:40:12