5分钟煎牛排

作者： 鸭鸭爱生活

对于肉食动物来说，一天不能没有肉呀！外面卖的牛排往往贵而且大部分添加了嫩肉粉等乱七八糟的调料，不如自己在家煎个牛排吧！

用料

• 牛排 1块
• 黄油 10克
• 黑胡椒 1勺

5分钟煎牛排的做法步骤

步骤 1

牛小排常温解冻

步骤 2

平底锅放入一小块黄油，加热融化

步骤 3

牛小排放入锅中，中火慢煎，变色后翻面

步骤 4

在牛小排上撒一些黑胡椒碎，继续煎一会，两面都要撒上

步骤 5

依据个人喜好把控熟度，一般表层没有血水，再煎3分钟左右即可

步骤 6

起锅装盘就好啦

步骤 7

再分切成小块

5分钟煎牛排的小贴士

✅牛排建议自然解冻，不要拿热水浸泡或者放微波炉解冻，会影响口感 ✅用黄油煎会比较香，如果没有普通食物油也可以 ✅黑胡椒碎可以在煎之前抹也可以煎的时候再放，一开始抹的话会更入味，如果喜欢原味的也可以不放。

菜谱创建时间：2020-02-22 09:01:01