香口蔬果沙拉

作者： 莫言catlam

夏天最爱吃凉拌菜或者是沙拉什么的了！ 今天利用了冰箱有限的可以即食的材料，做了这道香口蔬果沙拉，很不错！红葡萄醋是托朋友从澳门带回来的，别具风味，一吃就爱上了，陆续买了两三瓶了，比白醋更有风味；香油是婆婆特地从山东给带过来的，特别地香，说芝麻是自家种的然后叫人榨的，外面可是买不到的哦！

用料

• 紫甘蓝 150g
• 青瓜 150g
• 苹果 150g
• 熟芝麻适量
• 熟花生米适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 红葡萄醋适量

香口蔬果沙拉的做法步骤

步骤 1

紫甘蓝洗净切成丝

步骤 2

青瓜洗净切成丝

步骤 3

苹果去皮去核切成丝

步骤 4

甘蓝丝、青瓜丝和苹果丝都放进一个大盘中，加入红葡萄醋、盐、白糖、香油等

步骤 5

把材料与汁料等充分拌匀，最好腌制15分钟以上入味

步骤 6

最后下炒香的芝麻和花生拌匀即可

香口蔬果沙拉的小贴士

1、苹果最后切，防止氧化变色！切好的立即下醋拌匀就不会变色氧化了！ 2、红葡萄醋还有水果的清香味，如果没有，可以用白醋代替，风味稍差些！

菜谱创建时间：2012-05-18 17:31:00