蒸碗到年就来

作者： 爱做饭的山西旅游司机

山西过年必吃的大菜😃

用料

• 猪瘦肉
• 面粉
• 淀粉
• 鸡蛋
• 盐味精
• 十三香
• 葱姜蒜

蒸碗到年就来的做法步骤

步骤 1

猪瘦肉洗净

步骤 2

洗净的猪瘦肉切长条形

步骤 3

打俩鸡蛋，盐十三香搅拌均匀码味

步骤 4

两勺淀粉两勺面粉搅拌均匀

步骤 5

锅烧油，六层油温下酥肉，一条一条下，防粘连

步骤 6

炸透金黄捞出

步骤 7

碗中倒味极鲜生抽，盐味精开水冲开

步骤 8

切葱姜

步骤 9

碗中炸好的小酥肉码好放八角葱姜

步骤 10

倒入冲好的料汁

步骤 11

上蒸锅蒸一个半小时

步骤 12

时间到，取出酥肉

步骤 13

扣在盘中

步骤 14

好吃的蒸碗小酥肉做好

菜谱创建时间：2020-02-21 20:57:40