鸡胸肉切丝,加入黑胡椒+盐+料酒稍微腌制十多分钟。
腌制好的鸡胸肉,用不粘锅炒熟,不用放油。
不粘锅洗干擦净,鸡蛋打散,小火烧热锅后下入鸡蛋,一直用小火,直到看到鸡蛋开始凝固。
差不多到7成凝固的时候,把炒好的鸡肉丝放在蛋饼上,放在一半的位置。
把另一半蛋饼翻折后盖好,就可以出锅啦~!