凉拌白菜

作者： 小毅大人

用料

• 白菜 4片
• 黄瓜 适量
• 胡萝卜 适量
• 青辣椒 适量
• 干豆腐 适量
• 猪肉 适量
• 红辣椒 适量
• 大蒜 适量
• 香菜 适量
• 耗油 适量
• 白砂糖 适量
• 辣椒粉 可用可不用
• 香油 适量

凉拌白菜的做法步骤

步骤 1

白菜、黄瓜，胡萝卜、青辣椒、干豆腐切丝装大碗。

步骤 2

大蒜、红辣椒、香菜、猪肉切成末。白砂糖、耗油、酱油、醋、盐、辣椒粉调成混合汁。

步骤 3

将大蒜末、红辣椒末、混合汁倒入大碗中。 热锅多放油，放入猪肉末，炒熟后，将肉末和多余的热油一并倒入大碗中。 最后放入香菜末和香油，搅拌均匀后，盛盘。

凉拌白菜的小贴士

凉拌白菜宜现做现吃，如果菜品放置时间过长，汤汁容易增多影响口感。

菜谱创建时间：2020-02-21 20:38:41