超好吃的盐煎五花肉（超简单）

作者： 糖茶蛋饭

用料

• 五花肉 200克
• 蒜苗 1根
• 洋葱 1/6个
• 盐 适量
• 生抽 1/2勺

超好吃的盐煎五花肉（超简单）的做法步骤

步骤 1

将蒜苗、洋葱切好备用。

步骤 2

将五花肉切成3~4毫米的薄片，不喜欢吃皮的可提前去皮。

步骤 3

用吸水布压一下，吸去肉中的水分。

步骤 4

冷锅烧热（不倒油，用五花肉自已的油），放入五花肉，中小火煎（火力随肉色调控），撒些盐。

步骤 5

翻面，再撒点盐，煎至两面金黄。

步骤 6

喜欢烧烤味的还可以加入一点孜然。

步骤 7

将五花肉拨至锅边，放入蒜苗、洋葱，用五花肉煎出的油，把洋葱和蒜苗炒香。

步骤 8

沿锅边调入生抽，把肉和蒜苗、洋葱拨到一起翻炒几下，装盘。

超好吃的盐煎五花肉（超简单）的小贴士

零失败绝招：1、肉片切的不可过厚，也不可过薄。2、煎肉的火力不能大。

菜谱创建时间：2020-02-21 19:37:10