蒜蓉酱 蒜蓉生蚝 蒜蓉扇贝

作者： 秋桜啊

自己用了好几年的方子，忘记在哪看的了，记录一下

用料

• 蒜切碎
• 小米辣切碎
• 葱切碎
• 白洋葱切碎
• 蚝油
• 生抽
• 盐

蒜蓉酱 蒜蓉生蚝 蒜蓉扇贝的做法步骤

步骤 1

蒜蓉切碎后洗一下，用细的漏勺捞出挤干水分

步骤 2

锅里烧油微热后加【一半】蒜蓉，小火熬，常搅拌别糊了！剩下一半待用，

步骤 3

炸几分钟出香味后把小米辣，洋葱，葱都加上熬一会！

步骤 4

出香味后加另一半蒜蓉！再熬一分钟可关火

步骤 5

再加蚝油生抽调味就可以用了

蒜蓉酱 蒜蓉生蚝 蒜蓉扇贝的小贴士

油的量刚开始不用太多，后续觉得不够可以继续加。 熬蒜蓉一定要小火，大火容易糊。 放料不用那么死板，家里有什么用什么就行。

菜谱创建时间：2020-02-21 18:45:58