超下饭！超越小摊的辣炒鱿鱼须！

作者： 吃饭大大王

总有一些夜晚想吃鱿鱼须，又不想出门，于是这道快手鱿鱼须就诞生了！

用料

• 鱿鱼须 4只
• 长青椒 3个
• 老抽 1勺
• 辣椒碎 适量
• 花椒粉 1勺
• 孜然粉 2勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

超下饭！超越小摊的辣炒鱿鱼须！的做法步骤

步骤 1

处理好鱿鱼须，青椒切好备用 注意！鱿鱼眼睛和嘴是不要的

步骤 2

热锅，少量油，大火下鱿鱼须，爆炒出汁水（大概30s到一分钟左右），出的汁水弃去不用。 热锅，再炒出水一次（30s） 盛出备用

步骤 3

热锅冷油，下辣椒碎、花椒粉、孜然粉，小火煸炒出香味。

步骤 4

下青椒和鱿鱼须，小火翻炒均匀。 下老抽调色，盐鸡精调味。

步骤 5

出锅开吃！

菜谱创建时间：2020-02-21 15:26:40