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草菇炒猪肝的做法
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草菇炒猪肝

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作者: 陈小七
陈小七

草菇炒猪肝的用料

草菇炒猪肝的做法步骤

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步骤 1

猪肝切片,淡盐水泡;或者自来水冲洗5分钟;之后加入料酒和酱油腌半小时左右

步骤 2

草菇竖着切片,一朵大概三刀

步骤 3

胡萝卜切片

步骤 4

木耳用淘米水发泡好,开水煮两分钟,煮熟备用

步骤 5

姜片葱丝蒜蓉,油温热后,炒到出香味

步骤 6

先放草菇,炒一两分钟,然后加一点水,放胡萝卜,放木耳,稍微闷一下,直到食材变软

步骤 7

最后加入猪肝,焖煮1一分钟

步骤 8

出锅前加盐,酱油,一点鲜葱花,也可以加切好的蒜末

草菇炒猪肝的小贴士

1.猪肝要充分浸泡冲洗 2.草菇要买小的,没长开的 3.萝卜要薄 4.木耳可有可无

菜谱创建时间:2012-05-18 13:20:52
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