香蕉核桃蜜土司

作者： TheRed

是用面包机版的夹心土司~~~ 老爸说整天做原味全麦土司太单调了 家里正好有多出的熟透香蕉 就整了这么个夹心大家伙 为了健康用了一半的全麦粉，可以完全用高筋面粉替换~ 蜂蜜用枫糖浆替换更加芳香

用料

• 熟透的香蕉
• 全麦面粉（含麸皮） 100g
• 高筋面粉 125g
• 蜂蜜 25g
• 盐 3g
• 黄油 15g
• 奶粉 一勺（可不放）
• 牛奶 170g
• 酵母 3g
• 核桃 70g

香蕉核桃蜜土司的做法步骤

步骤 1

备齐材料 将核桃放入烤箱180度烤5分多钟，核桃会更香

步骤 2

先放牛奶，再加盐，黄油，蜂蜜，再面粉，最后在面粉上挖个小洞放酵母 全部放入面包机 待面团初发酵后取出

步骤 3

面团取出，将香蕉捣成泥

步骤 4

用擀面杖将面团整成椭圆形，涂上一层香蕉泥，撒上核桃；再将面团左侧往中间翻折，涂上一层香蕉泥撒核桃，最后是右侧也向中间翻折，涂上一层香蕉泥撒核桃

步骤 5

加馅料都放完，将面团卷起整形，注意将香蕉泥和核桃全部裹进面团内别漏出来

步骤 6

放回面包机 接下来等出炉就行了

步骤 7

出炉了 香喷喷 稍放凉后心急的可以撕着吃了~~一般待完全凉透后切片食用

香蕉核桃蜜土司的小贴士

1. 酵母一定不要碰到盐和水等配料，所以要放完面粉最后挖个小洞放酵母。 2. 面团整形的时候，尽量将面团擀的大些，香蕉泥比较湿，擀的太小容易流出来。 3. 取出面团的时机是面团初发酵后取出整形，一般是放入面包机后2小时左右取出，各家面包机不同请按实际情况考虑 如果你像我一样加了全麦粉请选择全麦面包模式；如果你全是用高筋面粉，请选普通面包模式。 4. 熟透的香蕉做烘焙材料更能发挥香蕉的风味。

菜谱创建时间：2012-05-18 13:01:58