好吃的蒜苗豆腐

作者： water、

名字啥的我就随便起了一个，封面也是吃完剩个盘子底才想起来拍照，怕自己忘记做法简单记录一下

用料

• 豆腐 2块
• 鸡蛋 2个
• 粗蒜苗 6根
• 盐 少许
• 味极鲜 适量
• 蚝油 适量
• 辣椒 适量
• 葱末 适量

好吃的蒜苗豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切厚片备用，蒜苗洗净切断备用

步骤 2

锅里放油，油热之前放一点点盐，然后把油涂满锅（不知道怎么形容，就是转一下锅，目的是让锅沾满油）

步骤 3

豆腐平铺一面煎黄，翻面之后开始打鸡蛋，鸡蛋打撒之后浇到豆腐上，两面煎黄之后放葱和辣椒翻炒几下之后放蒜苗味极鲜蚝油炒熟出锅

好吃的蒜苗豆腐的小贴士

辣椒根据自己爱吃的辣椒品种放，干辣椒小米椒都可以，不吃辣的就不放，豆腐不可不煎，鸡蛋不能太老，出来才是嫩嫩的，豆腐用的就是普通豆腐，不是老豆腐

菜谱创建时间：2020-02-21 12:52:45