腊肉煲仔饭（电饭锅懒人必备）

作者： 函宝HONEY

用料

• 香肠 1根
• 大米 1杯
• 水 正常焖饭的量
• 胡萝卜 适量
• 香菇 2朵
• 豌豆 适量
• 玉米粒 适量
• 生抽或老抽 1勺
• 耗油 2勺

腊肉煲仔饭（电饭锅懒人必备）的做法步骤

步骤 1

准备胡萝卜切丁，玉米粒、豌豆粒适量，腊肠切片，我用的是鲜香菇，直接洗干净切丁。如果家里是干香菇，泡发后切丁，泡香菇的水不要扔，直接焖饭用就行。

步骤 2

电饭锅里放米，水量就是平时焖米饭的量，不用变化，把切丁的食材直接放进锅里，启动焖饭模式，我用的是小米电饭煲。

步骤 3

米饭焖好以后，在碗里放上生抽或者老抽，再加耗油，生抽与耗油比例为1：2，然后加上适量的水，可以把他放在笼屉里蒸一会，或者直接把锅烧热，放里面烧开（不用放油），我主要是不想屋里有太大的味道，所以选择蒸。

步骤 4

这是米饭蒸好的样子，然后直接把刚才的调料放里面，边放边搅拌，分次放进去，咸淡可以自己掌握。

步骤 5

香喷喷的饭就好了哦！

菜谱创建时间：2020-02-21 11:55:08