红糖发糕

作者： ghjkkwgh

用料

• 面粉 250克
• 红糖 50克
• 酵母 3克
• 水 200
• 红枣 适量
• 鸡蛋 1个

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

1.热水融化红糖。 等红糖水凉了些，放入酵母粉，水温不能超过40度，酵母被烫死就不发面了。 2.将红糖酵母水、面粉搅成较稀的面糊。 将面糊倒入模具中，盖上保鲜膜，大概一个小时，发酵成原来的两倍大。 3.红枣对半切开去核，在面糊顶部均匀摆上红枣 4.然后开水上锅蒸30分钟途中不要开锅盖，关火稍微闷五分钟就可以了，晾凉脱模。

菜谱创建时间：2020-02-21 00:22:04