懒人电饭煲蛋糕

作者： 我是雪雪雪宝

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 50克
• 白糖 30克
• 食用油 25克
• 白醋 3-4滴

懒人电饭煲蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋不管用什么方法，手抓也好，瓶子吸也好，分蛋器分离也好，反正蛋黄跟蛋清分离开

步骤 2

鸡蛋里面放入牛奶，油，面粉，搅拌均匀

步骤 3

蛋清里面滴入3-4滴白醋，分2次放入白糖，打发，翻过来不掉下的状态

步骤 4

把一部分蛋白放入搅拌好的蛋黄液中，翻拌均匀

步骤 5

把翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀

步骤 6

电饭锅中刷油，把翻拌好的糊糊倒入电饭煲内，放上葡萄干，蔓越莓等任何你喜欢的东西

步骤 7

电饭煲蛋糕功能，大概40分钟左右

步骤 8

出锅，完美

懒人电饭煲蛋糕的小贴士

蛋白放入白醋或者柠檬汁，去腥。 蛋白跟蛋黄液混合时用翻拌的手法。

菜谱创建时间：2020-02-20 22:25:14