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番茄鸡蛋盖浇面的做法
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番茄鸡蛋盖浇面

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作者: 肥肥鱼
肥肥鱼
今天的面是,番茄鸡蛋盖浇面~为了做面吃,这下终于找到一个理由早起了。。同时看舌尖上的中国,这更坚定了只能早上看,晚上看要命,我想这大概也是大家关注美食的心情吧……

用料

番茄鸡蛋盖浇面的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋打散,番茄去皮切小丁

步骤 2

下少许油,热了以后加入番茄丁翻炒一会儿,盛出待用

步骤 3

下油,煎蛋,用锅铲滑成块,加入番茄丁翻炒至汁液与蛋混合粘稠~

步骤 4

上步同时煮好面,装盘待用。

步骤 5

将炒好的番茄鸡蛋淋于其上~~~撒上小葱

步骤 6

淋上生抽,开吃~

番茄鸡蛋盖浇面的小贴士

用筷子稍用力压过番茄表面,皮就容易撕掉 番茄和蛋两种食材熟的点不一样,所以先炒番茄, 这样它们才共同促进,共同提高。

菜谱创建时间:2012-05-18 09:55:23
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