沙茶牛杂煲

作者： miss璇姐

用料

• 牛肠 250克
• 牛肺 适量
• 牛腩 适量
• 牛肉丸 适量
• 金针菇 半把
• 香菇 6朵
• 青菜 1把
• 沙茶酱 3勺
• 甜面酱 2勺
• 辣椒酱 1勺
• 姜片 1块
• 蚝油 1勺

沙茶牛杂煲的做法步骤

步骤 1

新鲜牛内脏买回来先洗净过水备用

步骤 2

一块姜加适量水跟牛杂一起放高压锅先压20分钟

步骤 3

准备了金针菇跟香菇，菇菌类可以按自己喜欢的准备

步骤 4

新鲜蔬菜一把，什么青菜都可以，我这个是自己种植的，所以基本是有什么青菜放什么青菜

步骤 5

接下来就是这些调料了，辣椒是自己打的蒜蓉辣椒酱，大家如果没有的话也可以放小米椒

步骤 6

高压锅压好到出来按沙茶酱3勺，甜面酱2勺，蚝油1勺，辣椒酱1勺的比例调配入锅，再加少许的盐鸡精调味即可出锅开吃了，电磁炉边吃边加入准备的菇菌跟蔬菜！

菜谱创建时间：2020-02-20 21:01:13