妈妈教我的鱼

作者： chefwu

用料

• 盐 克
• 姜
• 小芹菜
• 辣椒
• 鳜鱼

妈妈教我的鱼的做法步骤

步骤 1

备了这些料 来自亲妈的传承

步骤 2

锅要烧的特别特别热 油也是 这样煎鱼不会掉皮 煎久一点 今天鱼有点儿大 不要一放下去就翻面 等煎透了翻面就挺完整的

步骤 3

加开水和姜片 料酒 把汤里的浮沫给撇了

步骤 4

大火煮起来 慢慢汤变浑了白了就准备放料了

步骤 5

加了辣椒小芹菜和蒜末 一定要最后放盐 不然汤不会表白

步骤 6

从小吃到大的就是这样的鱼啦

菜谱创建时间：2020-02-20 20:40:06