山楂六物棒棒糖

作者： 祉泊妈

首先简单地介绍一下山楂六物膏里的“六物”的基本功效。 山楂：含多种有机酸，口服后增强胃液酸度，可促进消化、增进食欲。 麦芽：可促进肠胃蠕动，能疏导肠胃内的食物，消除腹胀。 鸡内金：鸡内金主要含角蛋白，18种氨基酸等微量元素，服后胃运动机能明显增强，对消化不良有奇效。 陈皮：消除积食，消除因脾虚不和所产生的痰液，对因积食引起的咳嗽有奇效。 茯苓：有利水去湿，安神养胃的功效。 淮山：健脾益胃，助消化等功效。 然而把山楂六物膏做成棒棒糖，孩子更容易接受，吃零食和养脾胃两不误。

用料

• 山楂干 150克
• 冰糖 100克
• 麦芽糖 80克
• 山楂六物膏 60克

山楂六物棒棒糖的做法步骤

步骤 1

山楂干清洗3--4次之后用开水泡一个晚上，放水（水位盖过山楂再高一点点）慢火大概熬40分钟左右至上图状态。

步骤 2

去渣留水，放下准备好的冰糖盖起盖子熬至冰糖全部融化。

步骤 3

糖水熬至起淡黄色的泡泡。

步骤 4

用筷子取麦芽糖，两次取至上图的量就足够了。

步骤 5

顺时针搅拌，至糖全部融化。

步骤 6

放入做好的山楂六物膏，三汤勺的量就足够了，搅拌均匀。

步骤 7

继续熬糖！准备一杯凉水，滴下去成水滴状就可以关火，前两滴是圆饼状的证明糖的水分还是过多。

步骤 8

关火后快速搅拌使其消泡。

步骤 9

泡消至这种状态就可以倒入模具中了。

步骤 10

模具不需要很多，没倒完的糖可以再加热一下分批倒入。

步骤 11

等完全冷却之后（摸摸模具底部已经没有温度了）马上封袋防潮。

步骤 12

放入拉链袋中防潮能力更高，保存得更久。

山楂六物棒棒糖的小贴士

切记不要在模具中停放过久，容易受潮。

菜谱创建时间：2020-02-20 19:40:33