懒人香蕉酥

作者： Ms_Nobody爱吃零食

防疫期间，一人在家，随便吃吃

用料

• 香蕉 1根
• 蛋 1个
• 黑芝麻 一小撮
• 手抓饼 1个

懒人香蕉酥的做法步骤

步骤 1

看看冰箱里有没有许久不想吃的手抓饼/印度飞饼、生鸡蛋、香蕉，另外是否有一只闲置烤箱？有的话，开干！

步骤 2

先把手抓饼放在砧板上静置十分钟，稍微解冻一下，便于后面包香蕉。同时，把香蕉切成一块块（不要太窄）

步骤 3

稍微软化的手抓饼切成一条条，并把香蕉块裹起来。（我的香蕉有点坏了，不碍事）

步骤 4

用小勺子或者筷子给香蕉抹上蛋黄夜（去除蛋清，鸡蛋打开后左右壳互倒就行，或者你真准备分离器）。接着，撒一点点黑芝麻。

步骤 5

放进烤箱中间层，上下火200°，10-15分钟，看具体烤箱。

步骤 6

好了，是不是看着有点丑？因为蛋液有点多了，然后手抓饼的油也多。这时候，我们换个盘子试试。

步骤 7

很轻松就转移到盘子里，这是无滤镜状态的，还是很可口的。（不想浪费蛋黄液，其实一个蛋黄可以涂抹两根香蕉了）

懒人香蕉酥的小贴士

1-下面要放吸油纸，以前我用的锡纸，很沾。换成吸油纸后，就很方便了，吃起来也没那么油。 2-蛋黄液，得去掉蛋清。这样烤出来的颜色才好看，不然就跟没涂似的。（一个蛋黄液基本可以抹两份，我一个人吃就搞了一份） 3-如果手抓饼切成三角，包香蕉泥、榴莲泥啥的，也好吃哦！

菜谱创建时间：2020-02-20 19:06:43