葱花切碎 (我家只剩大葱了,香气不够葱花香)
热锅烧油,烧到冒一点烟
倒入装了大葱的碗里面
放盐、五香粉搅拌均匀
饺子皮一张叠一张,然后抹上刚刚调好的葱油
1/3处折一下
然后再折一下
卷起来
卷紧,不然容易松开
用手压平
压薄,或者拿擀面杖擀开也行
煎至金黄色就可以啦
1.卷的时候要卷紧一些,否则容易松开 2.抹的时候可以少抹一些葱油,多了会漏出来