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白菜粉丝卷生煎的做法

白菜粉丝卷生煎

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作者: 田四岁
田四岁
上大学时经常在学校吃阿姨家的白菜粉丝卷,可做其他馅。现在毕业了吃不到了,就经常在家里做着吃,推荐给你们!

用料

白菜粉丝卷生煎的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将提前泡好的粉丝切断,大白菜切碎放入盘中,加一小勺盐,沥干水分。水多的话就倒掉一些。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取200克面粉,加水调成絮状,揉成光滑面团,用盆盖上醒面30分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒面时锅(为了方便我用的电饼铛,炒锅更好)中加入油,放入鸡蛋炒好后,倒入白菜粉丝翻炒,加入酱油。依据口味适量加盐,鸡精,辣椒,如果第一步盐放的多可不加。盛盘

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将醒好的面团用擀面杖擀薄,类似于饺子皮厚度就可以。切成长方形(圆形也可以)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个面皮,放上馅卷好,都是这样依次放好。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅预热,刷一层油,依次将粉丝卷排列好,煎至底部微黄,加入淀粉水(没有的话就加水也行)到生煎1/3处就行。待水烧干,用筷子碰一下底部,如果硬硬的就说明脆了。撒上点芝麻出锅就可以。

菜谱创建时间:2020-02-20 17:56:41
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