火龙果椰蓉花朵包

作者： 景陌慢时光

很多小的时候不喜欢吃的食物，慢慢长大就喜欢吃了，而且一发不可收拾，椰蓉～就是我现在的最爱，所以摸索着自己做的这款火龙果椰蓉面包

用料

• 高筋面粉 300 克
• 全蛋液 30克 克
• 火龙果汁 70克 个
• 牛奶 60 克
• 黄油 25克 克
• 盐 2克
• 糖 25 克
• 酵母 4 克
• 椰蓉材料
• 椰蓉 50 克
• 黄油 30 克
• 糖 25 克
• 鸡蛋液 30 克
• 鸡蛋液刷表层 适量

火龙果椰蓉花朵包的做法步骤

步骤 1

先把火龙果榨汁，取需要的量加入面粉中，除黄油和盐，其它所有的材料一起加入厨师机揉面，揉至表面光滑放黄油，盐继续揉到手套膜即可

步骤 2

揉好的面团发酵至俩倍大，用手指沾面粉撮一下不回缩就Ok

步骤 3

排气揉匀分成六个备用

步骤 4

发酵好的面团排气揉匀，分成六等份把椰蓉馅料也分成六个备用

步骤 5

包好馅料擀成鸭舌状像视频中整成花型

步骤 6

二次发酵后表皮刷蛋液，烤箱预热170℃（根据自己家烤箱预热温度）上🔥150℃下🔥160℃烤20～25分钟

步骤 7

喜欢颜色好看的一定要早点盖锡纸哦！

菜谱创建时间：2020-02-20 16:33:08