蜜糖鸡Honey chicken

作者： Lynn_1rcg

在国外中餐厅的一道菜，很受外国友人的欢迎。做法材料都对小朋友很友好，甜甜脆脆一口一个。

用料

• 去皮鸡腿肉 3根
• 盐（腌肉） 一丢丢
• 低筋面粉（面浆） 比例3
• 中筋面粉（面浆） 比例1
• 盐（面浆） 一丢丢
• 蜂蜜 适量

蜜糖鸡Honey chicken的做法步骤

步骤 1

低粉和面粉比例3:1，加水搅拌粘稠。鸡肉切成小拇指粗细长短。

步骤 2

粘稠度是这样，可以挂浆在肉上。

步骤 3

热油炸，浮起后用筷子拨动一下。

步骤 4

都浮起来说明鸡肉熟了

步骤 5

炸到浅浅黄色就可以出锅了

步骤 6

因为还要复炸，所以第一次炸这样就可以。如果炸多了，到这里就可以放凉然后装入保鲜袋冷冻，什么时候想吃了就拿出来解冻然后复炸一遍就ok。现吃的就再复炸一遍，炸东西都是这样，大家懂的啦。

步骤 7

锅里少许油，烧5成热加入蜂蜜，搅拌煮出泡泡丰富，然后放入复炸好的鸡肉，是复炸好的鸡肉哦。

步骤 8

撒上炒熟的白芝麻，成盘！小朋友超级喜欢。不是很硬的脆，是软脆，小朋友很好入口，一口爱上它。

步骤 9

上一个面浆的状态图

菜谱创建时间：2020-02-20 16:10:56