健康的木耳汤

作者： 斐star

疫情期，家里没有香菜和小葱花，图中没用，但是方子里有写到 用料里的量可以按照自己喜好增减，这款汤特别适合冬天或者天冷了喝，简直不要太爽^_^ 吃的时候碗里放点油泼辣子，再泡点馒头，不要太香

用料

• 木耳 适量
• 干黄花菜 少量
• 炸豆腐片 爱吃可以多放点
• 腐竹/素鸡翅 豆制品都行，适量
• 淀粉 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 少量
• 胡椒粉 少量
• 鸡蛋 1～2个
• 香菜 少量
• 小葱 少量
• 里脊肉/鸡胸肉 一块

健康的木耳汤的做法步骤

步骤 1

提前把：木耳、黄花菜、豆制品泡好，并且撕好。香菜和葱花切好备用，鸡蛋打散备用

步骤 2

把肉煮熟，撕丝，炸豆腐切丝，淀粉勾芡，淀粉量根据锅里汤多少定

步骤 3

锅里烧开水，加入木耳，黄花菜，豆腐丝，切好的豆制品和肉丝一起倒入锅中，

步骤 4

煮开后将淀粉欠勾入汤中搅匀，汤最好浓稠一点好吃，调好后将鸡蛋液淋入，再加入盐，酱油，蚝油，胡椒粉，鸡精，根据自己口味调节配料的轻重

步骤 5

调好味后就可以将葱花和香菜撒入，吃的时候还可以放点辣椒油，我们陕西人习惯汤饭里泡馍，所以泡点馒头或者饼进入也会很好吃😋

步骤 6

好了一碗好喝的木耳汤就好了

健康的木耳汤的小贴士

1、疫情期，家里没有香菜和小葱花，图中没用，但是方子里有写到 2、配料里的量可以按照自己喜好增减 3、吃的时候碗里放点油泼辣子，再泡点馒头，不要太香

菜谱创建时间：2020-02-20 15:08:23