莜面鱼鱼

作者： 铜豌豆123456

家属在山西待过几年，很喜欢吃那里的面食，回京后经常会买些莜面粉自己动手。

用料

• 莜面600 克
• 开水600 克

莜面鱼鱼的做法步骤

步骤 1

面粉和开水1:1，和好后稍微凉一点揉成团。

步骤 2

揉好的面团。

步骤 3

放面垫上准备撮。

步骤 4

揪一小块面团先搓成枣核状长条，再用小铲子在面板上轻轻碾压。

步骤 5

鱼鱼

步骤 6

成品。

步骤 7

上火蒸，水开后一刻钟。

步骤 8

可以凉拌，也可以做煮着吃，和下面条一样，还可以炒着吃。

步骤 9

凉拌的

步骤 10

水煮的

菜谱创建时间：2020-02-20 12:44:31